Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 taza de leche (Se puede modificar por leche vegetal)
- 1 huevo
- 1 taza de azúcar
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva Alto Olivar
- 2 cucharaditas de polvos royal
- 1 cucharadita de Vainilla líquida
Preparación
Juntar todos los ingredientes secos e incorporar los líquidos (huevo, leche, vainilla) y revolver hasta que quede una mezcla homogénea. Poner la mezcla en un molde previamente aceitado y poner en el horno precalentado a 155° por 20-30 min. Para saber que está listo debes pinchar con un palito y este debe salir seco.
La Vainilla puede cambiarse por ralladura de limón o naranja o chocolate en polvo.